Как открыть кофейню (семинар-практикум) - навчальна студія Trend

Перейти до контакту

Головне меню:

Навчання > Бізнес - навчання > Ресторанний бізнес
Как открыть кофейню      семинар-практикум
семінар-практикум по відкриттю кав'ярні
Целевая аудитория: Практический семинар для предпринимателей, планирующих открывать кофейню, кафе-кондитерскую и для управляющих кофейно-ресторанными заведениями
Вы получите: понимание структуры и функционирования кофейно-ресторанного бизнеса, рассмотрите этапы бизнес-плана кофейни, организационные и финансовые вопросы работы кофейного заведения
Форма обучения: в группе, индивидуально, онлайн
Документ по окончанию: сертификат студии "Тренд"
Количество бонусов: 30 (о бонусной программе читайте на стр. Акции и скидки)

Авторский семинар-практикум по открытию кофейни разработан ресторатором с большим опытом работы в кофейном бизнесе - Астратовым С.Н.
Семинар поможет владельцам и управляющим кофейными заведениями раскрыть все возможности этого направления, проанализировать эффективность финансовых вложений в данной отрасли и открыть для себя новые перспективы в развитии кондитерской или кофейни.

Во время занятий Вы получите ответы на вопросы:
  • с чего начать свой кофейный бизнес
  • каковы вложения и финансовая стоимость открытия кофейни
  • на что обратить внимание при открытии заведения
  • как подобрать оборудование и ингридиенты для кофейных напитков
  • как организовать работу персонала кофейни
  • особенности маркетинга в кофейном бизнесе
  • и мн. другое
(программу семинара читайте ниже)

количество часов и стоимость обучения
занятия на территории заказчика (в Киеве)
  обучение в группе:

  3 и больше чел. - условия и стоимость
  обсуждаются с менеджером

     индивидуальное обучение:

  2 чел. - 1500 грн.

  1 чел. - 1750 грн.
    обучение в группе:

    3 - 7 чел. - 6,5 астрон. час. - 1000 грн.

  
    индивидуальное обучение:

    2 чел. - 5,5 астрон. час. - 1350 грн.

    1 чел. - 5 астрон. час. - 1600 грн.
дистанционное обучение
  индивидуальное обучение
  онлайн по Skype:
 1 чол. - 1500 грн.
 

   заочное обучение
   по e-mail:
не проводится

При индивидуальном обучении по открытию кофейни (1-2 чел.) - указано количество часов, необходимых для прохождения всех тем учебной программы и получения сертификата учебной студии Тренд.   
В случае избирательного индивидуального обучения по открытию кофейного заведения (отдельные темы из учебной программы) - сертификат не выдается.
Консультирование нашими специалистами Вашего бизнес-проекта - количество часов и стоимость согласовываются с менеджером в каждом конкретном случае.
Занятия по ресторанно-кофейному бизнесу на Вашей территории (в пределах Киева) - условия и и график согласовываются с менеджером.
Если у Вас ещё остались вопросы по обучению, обращайтесь к менеджеру студии
по тел. (067) 186 46 05, (066) 617 80 37 или через онлайн-форму Вопрос менеджеру

заявка на обучение в студии Тренд

графики занятий в группе
начало
обучения
график
занятий
длительность
обучения
окончание
обучения
стоимость обучениягорячая скидка
26.12.2018
10 30 - 17 00
ср.
1 зан. - 6,5 час.
26.12.2018
1000
_
22.01.2019
12 00 - 14 00
вт. ср. чт.
3 зан. по 2 час.
24.01.2019
1000
_
программа семинара    Как открыть кофейню

Введение в кофейный бизнес
 
  • История и происхождение кофе
  • Кофейное оборудование
  • Кофейный инвентарь
  • Что такое эспрессо
  • Молоко и его особенности
  • Кто такой бариста
  • Внутренние документы кофейни
  • Способы приготовления кофейных напитков
  • Вода - это очень важно
  • Меню кофейни
 
 перерыв - 10 -15 мин.
 Организация работы кофейни

  • Внешний маркетинг  
  • Внутренний маркетинг  
  • Персонал кофейни
  • Организация эффективной работы сотрудников
  • Управляющий (менеджер) кафе
  • Работа с поставщиками
  • Мозговой штурм по придумыванию ресторанных фишек
  • Системы автоматизации в кафе
 
  перерыв - 10 - 15 мин.
Бизнес-план кофейни
 
  • Выбор места и концепции для кофейни
  • Инвестиции в проект
  • Документация
  • Финансовая отчетность кафе
  • Формирование фонда заработной платы
  • Воровство
  • Планирование, основы и принципы составления
   
Курсы, тренинги для ресторанного бизнеса
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Назад до змісту | Назад до головного меню ^Наверх