Активные продажи в ресторане - тренинг - навчальна студія Trend

Перейти до контакту

Головне меню:

Навчання > Бізнес - навчання > Ресторанний бізнес
     Обучение - Направление Бизнес - Ресторан - Активные продажи в ресторане
Активные продажи в ресторане       тренинг ресторанного бизнеса
Тренінг Продажі в ресторані
Целевая аудитория: Для руководителей ресторанных заведений, менеджеров, администраторов - тренинг повышения продаж в ресторане. Обучение официантов ресторанным продажам
Цель тренинга: рассмотреть правила и методы ресторанных продаж, приемы повышения среднего чека
(программу тренинга читайте ниже)
Форма обучения: в группе, индивидуально
Документ по окончанию: сертификат студии "Тренд"

При заказе корпоративного тренинга продаж в ресторане  – даты проведения, место, стоимость и программа уточняются с менеджером в каждом конкретном случае.
Возможно проведение занятий на территории заказчика (Киев и обл.), что согласовывается с менеджером.
Проведение обучения по ресторанным продажам в онлайн-формате - согласовывается с менеджером.
Если у Вас есть вопросы по обучению, обращайтесь к менеджеру студии
по тел. (067) 186 46 05, (066) 617 80 37 или через онлайн-форму Вопрос менеджеру
заявка на обучение в студии Тренд

графики  занятий в группе
начало
обучения
график
занятий
длительность
обучения
окончание
обучения
стоимость обучениягорячая скидка
16.01.2019
11 00 - 17 00
ср.
1 зан. - 6 час.
16.01.2019
1500
_
31.01.2019
11 00 - 17 00
чт.
1 зан. - 6 час.
31.01.2019
1500
_
23.02.2019
14 00 - 20 00
сб.
1 зан. - 6 час.
23.02.2019
1500
_
программа тренинга        Активные продажи в ресторане

Профессиональная ресторанная лексика
Этапы продаж в ресторане
Методы ресторанных продаж
Правила общения с гостем заведения
перерыв - 10 мин.
Работа и приёмы в активных ресторанных продажах:
·        Приветствие и встреча гостя
·        Телефонный этикет
·        Правила принятия заказа в ресторане
·        Значимость аперитива и дижестива  
·        Как возможно, но не нужно повышать сумму чека
·        Уметь продавать и презентовать ресторанные блюда «вкусно»
·        Эффектно презентовать блюда и напитки ресторана
·        Принципы сочетаемости блюд и напитков
·        Правильно презентовать особенности ресторанного заведения
·        Уметь делать гостям дополнительные предложения и их обосновывать
·        Что персонал продает гостю в ресторане
перерыв - 10 мин.
Работа с возражениями гостей ресторана:
·        Ориентация на гостя
·        Ресурс возникновения претензий
·        Типы претензий в ресторане
·        Выслушивания и прояснения потребностей, «чтение гостя»
·        Как отвечать на "сложные" вопросы гостей
·        Необходимость приветствия возражений
·        Основные ошибки при принятии жалоб
·        Опасные слова
·        Правило LAST
·        Как правильно говорить «нет»
·        Извинения и сожаления
·        Работа со стандартными претензиями гостей ресторана
·        Чем могут быть полезны Вам претензии и жалобы гостей
·        Ситуации, требующие немедленного вмешательства руководства ресторана
Кто ворует в ресторане

Курсы и тренинги ресторанного бизнеса
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Назад до змісту | Назад до головного меню ^Наверх