Управління персоналом в ресторані - тренінг - навчальна студія Trend

Перейти до контакту

Головне меню:

Навчання > Бізнес - навчання > Ресторанний бізнес
      Навчальні заходи - Направлення Бізнес - Управління персоналом в ресторанному закладі
Управління персоналом в ресторанному закладі       тренінг по ресторанному бізнесу
Тренінг управління персоналом в ресторані
Цільова аудиторія: Для керівників ресторанних закладів, менеджерів, адміністраторів – тренінг по підбору, навчанню, організації роботи та контролю персоналу (офіціантів, барменів, працівників кухні)
Мета тренінгу: розглянути та розробити структурний підхід до процесу роботи з персоналом ресторанного закладу – від підбору та навчання персоналу до впровадження мотиваційних програм
(програму тренінгу читайте нижче)
Форма навчання: міні-групи (3-5 чол.)
Документ по закінченню: сертифікат студії "Тренд"

кількість годин та вартість навчання
    навчання в групі:
    3 - 5 чол. - 10 астрон. год. - 1650 грн.   

    індивідуальне навчання:
    умови та вартість - узгоджуються з менеджером

Тренінг по управлінню персоналом в ресторанному закладі проводиться з міні групою (3-5 чол.) протягом 2-х днів.
При індивідуальному навчанні (1-2 чол.) – вартість тренінгу може бути вищою, подробиці та умови дізнавайтесь у менеджера студії Тренд.
При замовленні корпоративного тренінгу по ресторанному бізнесу – дати проведення, вартість та програма узгоджуються з менеджером в кожному конкретному випадку.
Можливі заняття на території замовника (в межах Києва), що узгоджується з менеджером.
Якщо у Вас ще залишились питання, щодо навчання, звертайтесь до менеджера студії за
тел. (067) 186 46 05, (066) 617 80 37 або через онлайн-форму Питання менеджеру
Заявка на навчання в студії Тренд

графіки занять в групі
початок
навчання
графік
навчання
тривалість
навчання
закінчення
навчання
вартість навчання
в групі
гаряча знижка
30.07.2018
12 00 - 17 00
пн. вт.
2 зан.
по 5 год.
31.07.2018
1650
_
програма тренінгу    Управління персоналом в ресторанному закладі
1-й день
  • Кадрова політика в ресторанному закладі та умови для працівників
  • Специфіка підбору та вимоги до офіціантів
  • Специфіка підбору та вимоги до бармена
  • Специфіка підбору та вимоги до бариста
  • Специфіка підбору та вимоги до працівників кухні
  • Специфіка підбору та вимоги до технічного персоналу
  • Етапи стажування персоналу (офіціанти, кухарі, бармени)
  • Види навчання для новачків в ресторанному бізнесі

2-й день
  • Адаптація нових співробітників, випробувальний термін
  • Формування штатного розкладу і змін
  • Дисципліна під час зміни та підпорядкування персоналу
  • Стандарти спілкування персоналу з клієнтами
  • Можливі причини виникнення та попередження конфліктів всередині колективу
  • Підвищення кваліфікації персоналу
  • Види та способи впровадження в ресторанному закладі мотиваційних програм
  • Види та способи контролю за роботою офіціантів, бармена, бариста, працівників кухні

Курси управління персоналом
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Назад до змісту | Назад до головного меню ^Наверх