Активные продажи в ресторане - тренинг - Тренд навчальна студія

           графік роботи:   пн. - нед.   9 00 - 21 00
Курси, семінари, тренінги в Києві та онлайн
(063) 467 34 65
(067) 186 46 05
(066) 617 80 37
Перейти до контакту
   мова сторінки     uk  \  ru
Активные продажи в ресторане  
Продажі в ресторані
Целевая аудитория тренинга: Для руководителей ресторанных заведений, менеджеров, администраторов - тренинг повышения продаж в ресторане. Обучение официантов ресторанным продажам
Цель тренинга: рассмотреть правила и методы ресторанных продаж, приемы повышения среднего чека
(программу тренинга читайте ниже)
Форма обучения: в группе, индивидуально
Документ по окончанию: сертификат студии "Тренд"

количество часов и стоимость обучения
    обучение в группе:

    3 - 7 чел. - 6 астрон. час. - 1150 грн.

  
    индивидуальное обучение:

    2 чел. - 5 астрон. час. - 1450 грн.

    1 чел. - 5 астрон. час. - 1700 грн.

занятия на территории заказчика (в Киеве)

 3 и больше чел. - условия и стоимость
  обсуждаются с менеджером

  2 чел. - 1600 грн.

  1 чел. - 1900 грн.

При заказе корпоративного тренинга продаж в ресторане  – даты проведения, место, стоимость и программа уточняются с менеджером в каждом конкретном случае.
Возможно проведение занятий на территории заказчика (Киев и обл.), что согласовывается с менеджером.
Проведение обучения по ресторанным продажам в онлайн-формате - график согласовывается с менеджером.
Если у Вас возникли вопросы по обучению, обращайтесь к менеджеру студии
по  тел. (067) 186 46 05, (066) 617 80 37

графики занятий в группе (3 - 7 чел.)
начало
обучения
график
занятий
длительность
обучения
в настоящее время проводится только индивидуальное и корпоративное обучениеиндивидуальный график занятий (по договорённости)по договорённости
программа тренинга        Активные продажи в ресторане

Этапы продаж в ресторане
Методы ресторанных продаж
Правила общения с гостем заведения
 
Работа и приемы в активных ресторанных продажах:
·        Приветствие и встреча гостя
·        Телефонный этикет
·        Правила принятия заказа в ресторане
·        Значимость аперитива и дижестива  
·        Как возможно, но не нужно повышать сумму чека
·        Уметь продавать и презентовать ресторанные блюда «вкусно»
·        Эффектно презентовать блюда и напитки ресторана
·        Принципы сочетаемости блюд и напитков
·        Правильно презентовать особенности ресторанного заведения
·        Уметь делать гостям дополнительные предложения и их обосновывать
·        Что персонал продает гостю в ресторане
 
Работа с возражениями гостей ресторана:
·        Ориентация на гостя
·        Ресурс возникновения претензий
·        Типы претензий в ресторане
·        Выслушивания и прояснения потребностей, «чтение гостя»
·        Как отвечать на "сложные" вопросы гостей
·        Необходимость приветствия возражений
·        Основные ошибки при принятии жалоб
·        Опасные слова
·        Правило LAST
·        Как правильно говорить «нет»
·        Извинения и сожаления
·        Работа со стандартными претензиями гостей ресторана
·        Чем могут быть полезны Вам претензии и жалобы гостей
·        Ситуации, требующие немедленного вмешательства руководства ресторана

Курсы и тренинги ресторанного бизнеса
Контакти:
(063) 467 34 65 - viber
(067) 186 46 45 - wahtsApp, telegram
(066) 617 80 37
trend.tng@gmail.com
Київ, пр-т С.Бандери 21, оф. 607
Назад до змісту
^Наверх