Активні продажі в ресторані - тренінг - Тренд навчальна студія

           графік роботи:   пн. - нед.   9 00 - 21 00
Курси, семінари, тренінги в Києві та онлайн
(063) 467 34 65
(067) 186 46 05
(066) 617 80 37
Перейти до контакту
   мова сторінки     uk  \  ru
Активні продажі в ресторані
Продажі в ресторані
Цільова аудиторія тренінгу: Для керівників ресторанних закладів, менеджерів, адміністраторів – тренінг підвищення продажів у ресторані. Навчання офіціантів ресторанним продажам - корпоративне навчання
Мета тренінгу: розглянути правила та методики ресторанних продажів, підвищення суми середнього чеку
(програму тренінгу читайте нижче)
Форма навчання: в групі, індивідуально
Документ по закінченню: сертифікат студії "Тренд"

кількість годин та вартість навчання

    3 - 7 чол. - 6 астрон. год. - 1150 грн.
  
    індивідуальне навчання:

    2 чол. - 5 астрон. год. - 1450 грн.

    1 чол. - 5 астрон. год. - 1700 грн.

заняття на території замовника (в Києві)

  3 і більше чол. - умови і вартість
  обговорюються з менеджером

  2 чол. - 1600 грн.

  1 чол. - 1900 грн.

При замовленні корпоративного тренінгу продажів у ресторані  – дати проведення, місце, вартість та програма узгоджуються з менеджером в кожному конкретному випадку.
Можливі заняття на території замовника (Київ та обл.), що узгоджується з менеджером.
Проведення навчання по ресторанним продажам в онлайн-форматі - узгоджується з менеджером.
Якщо у Вас є питання, щодо навчання, звертайтесь до менеджера студії за
тел. (067) 186 46 05, (066) 617 80 37

графіки занять в групі (3 - 7 чол.)
початок
навчання
графік
навчання
тривалість
навчання
на даний час проводяться лише індивідуальне та корпоративне навчанняіндивідуальний графік навчання (за домовленістю)за домовленістю
програма тренінгу        Активні продажі в ресторані

Етапи продажів в ресторані
Методи ресторанних продажів
Правила спілкування з гостем ресторанного закладу

Робота та прийоми в активних ресторанних продажах:
  • Вітання та зустріч гостя
  • Телефонний етикет
  • Правила прийняття замовлення в ресторані
  • Значення аперитива та дижестива  
  • Як можливо, але не потрібно підвищувати суму чека
  • Вміння продавати та презентувати ресторанні страви "смачно"
  • Ефектна презентація страв та напоїв ресторану
  • Принципи поєднання страв та напоїв
  • Правильне презентування особливостей ресторанного закладу
  • Вміння роботи гостям додаткові пропозиції та їх обгрунтування
  • Що персонал продає гостю в ресторані
   
Робота із запереченнями гостей ресторану:
  • Орієнтація на гостя
  • Ресурс виникнення претензій
  • Типи претензій в ресторані
  • Вислуховування та прояснення потреб, «читання гостя»
  • Як відповідати на "складні" питання гостей
  • Необхідність заперечень
  • Основні помилки при прийнятті скарг
  • Небезпечні слова слова
  • Правило LAST
  • Як правильно говорити «ні»
  • Вибачення перед гостем
  • Робота зі стандартними претензіями гостей ресторану
  • Чим можуть бути корисні претензії та скарги гостей
  • Ситуації, які потребують втручання керівництва ресторану

Курси та тренінги ресторанного бізнесу
Контакти:
(063) 467 34 65 - viber
(067) 186 46 45 - wahtsApp, telegram
(066) 617 80 37
trend.tng@gmail.com
Київ, пр-т С.Бандери 21, оф. 607
Назад до змісту
^Наверх